食品包括哪些种类

食品的分类非常广泛，主要包括以下种类：

1. 粮食及制品 ：包括大米、小麦、玉米、高粱等谷物及其加工制品，如面粉、面条、馒头等。

2. 蔬菜类 ：包括各种蔬菜及其加工品，如豆类、豆制品、蔬菜罐头等。

3. 水果类 ：包括各种水果及其加工品，如果汁、果酱、水果干等。

4. 肉类 ：包括各种畜禽肉及其加工品，如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、香肠等。

5. 蛋类 ：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

6. 奶制品 ：包括牛奶、羊奶、乳酪、黄油等。

7. 调味品 ：包括各种调味料，如盐、糖、酱油、醋等。

8. 饮料类 ：包括各种饮料，如矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等。

9. 糕点类 ：包括各种糕点、面包、饼干等。

10. 零食类 ：包括各种零食，如薯片、巧克力、坚果等。

11. 方便食品类 ：包括速冻食品、罐头、方便面等。

12. 耐储食品类 ：包括干货、罐头等能够长时间保存的食品。

13. 其他类 ：包括保健食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂等。

食品还可以根据营养学角度分为谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物等。

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