红尾巴的鱼是什么鱼
红色尾巴的鱼通常被称为红尾鱼,学名为蒙古红鲌(拉丁学名:Cyprinus carpio)或拟赤梢鱼(拉丁学名:Culter alburnus Basilewsky, 1855)。红尾鱼属于鲤形目、鲤科、鳊亚科,是一种分布广泛的淡水经济鱼类。
红尾鱼的特点包括:
体型细长侧扁,背部隆起;
头细长且尖,眼后头部侧扁;
口小,稍上位,下颌角上颌突起,下颌前端有一小瘤状突起;
尾柄较高;
鳞细小,侧线完全;
背鳍起点略偏后,各鳍均小,尾鳍分叉浅;
腹腔膜灰白色,带有小黑点。
红尾鱼肉质瘦少脂肪,肉质银白细嫩,口味地道,通常被制成咸鱼供食用
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